Оникс используют в отделке зданий и помещений с древних времен. По преданию, стены храма Соломона в Иерусалиме были возведены из полупрозрачного оникса. Такие стены пропускали свет в храм при отсутствии окон.
В наши дни минерал популярен как облицовочный материал, хотя считается одним из самых дорогих.
Слэбы из оникса применяют для витражей и панно, покрытия стен и пола, для столешниц и подоконников.